Normas da ANVISA para açaí e sorvetes. Conheça as principais exigências da ANVISA para você que manipula sorveterias, lojas de açaí ou picoleterias. Vinculada ao Ministério da Saúde, a Anvisa é uma agência reguladora e sua finalidade é fiscalizar medicamentos, agrotóxicos, cosméticos, alimentos e tudo relacionado a vigilância sanitária no…